Masih dibulan yang penuh berkah dibulan Ramadhan ini. Salah satu alternatif untuk berbuka puasa yaitu es susu melon.
Bagaimana cara membuatnya? dan apa saja bahannya-bahanya, berikut ini penjelasan cara membuat Es Susu Melon.
Hal pertama yang akan kita lakukan adalah kita akan membuat jelly terlebih dahulu, adapun caranya :
Pertama ; masukan 350ml air, lalu masukan setengah bungkus Nutrijell melon atau 8 gram kemudian masukkan sirup rasa melon sebanyak 3 sendok.
Kedua ; aduk-aduk sampai semuanya larut, tidak perlu terlalu manis yang penting ada rasa melon, karena kita akan pakai kuahnya nanti yang bikin semuanya manis
Ketiga ; Setelah mendidih, matikan api lalu masukin ke dalam cetakan, dari sini kita akan masukkin ke dalam Chiller atau freezer.
Keempat ; selanjutnya ini ada selasih sekitar 1 sendok makan berarti ainya sekitar 2-3 sendok makan, aduk Biarin nanti dia akan ngembang sendiri.
pakai seperempat melon, lalu potong kotak-kotak saja, pindahkan ke wadah. Kemudian masukkin ke dalam wadah mangkok yang besar dan masukin es batunya.
Lalu masukkin melon yang tadi dipotong, Kemudia masukin jellynya, kita masuk selasih yang tadi yang sudah mengembang, masukin kelapa muda, masukin sirup kita pakai takaran 5 sendok makan, kita akan tuang susu 500ml, tinggal kita aduk-aduk.
Dan akhirnya Es susu melonnya jadi serta tampak sangat segar sekali creamy. Jika ingin lebih creamy maka bisa pakai susu evaporasi yang kalengan.
