Siarandepok.com – Makanan khas Italia yang sangat menggoda selera, sebagian besar makanan dari Italia menggunakan pasta dan saus.
Tetapi, ada juga loh makanan khas Italia yang merupakan hidangan penutup yang tidak kalah menggoda selera kamu.
Berikut 5 kuliner khas Italia yang populer di Indonesia. Berikut ini.
1. Lasagna
Nampaknya memang agak sedikit sulit tidak mengaitkan makanan khas Italia dengan Pasta. Salah satunya adalah Lasagna.
Lasagna ada Mie pasta pipih yang lebar, biasanya di panggang dalam oven. Mempunyai rasa yang lezat dan begitu menggugah selera.
Asal usul Lasagna yaitu, di wilayah Emilia-Romagna dimana Lasagna yang tadinya merupakan makanan orang miskin menjadi makanan kelas atas.
2. Risotto
Tidak hanya pasta dan Lasagna, ternyata Italia juga mempunyai makanan khas yang terbuat dari nasi.
Risotto dibuat dengan mencampurkan kaldu dan di aduk hingga membentuk sup yang kental, tetapi masih menyisakan bentuk nasi dengan cita rasa yang sangat kuat.
Ironisnya, orang Italia bukan penggemar nasi, terlepas Italia adalah penghasil beras terbesar di Eropa.
3. Gelato
Tidak hanya makanan gurih dan asin, Italia juga kaya akan hidangan penutup yang lezat, salah satunya adalah Gelato.
Gelato memiliki lemak mentega yang jauh lebih sedikit dari pada es krim, yaitu 4-8%, dibandingkan dengan 14% untuk es krim. Selain itu, Gelato punya kepadatan yang jauh lebih tinggi.
4. Tiramisu
Selain Gelato, Italia juga ada makanan penutup lainnya yaitu Tiramisu. Yang diciptakan sekitar tahun 1960an.
Tiramisu merupakan Parfait tanpa panggang dengan lapisan keju mascarpone yang lembut dan kue jari yang direndam kopi.
Krim dan putih telur juga kadang ditambahkan pada keju mascarpone untuk memberikan tekstur yang lebih ringan.
5. Carbonara
Yang terakhir ada Carbonara, yang disajikan dengan saus yang kental dengan krim atau menggunakan daging biasa ketimbang guanciale.
Jika kamu berkunjung ke Italia, cara terbaik untuk mendapatkan Carbonara asli adalah dengan cara mendapatkan rekomendasi dari penduduk lokal.
Nah itu dia gais beberapa kuliner khas Italia yang populer di Indonesia, kalian udah pernah cicipi salah satunya belum?. Kalau belum segera cicipi deh, ga bakal nyesel karena rasanya yang enak.
