Apakah Berbahaya Mencampur Mie Instan dengan Bumbunya saat Dimasak?

- Reporter

Sabtu, 30 Maret 2019 - 08:03

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Siarandepok.com – Mie instan sepertinya sudah menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia. Selain cara membuatnya yang sangat praktis, mie instan di Indonesia juga terkenal dengan rasa yang menggiurkan.

Banyak cara yang dilakukan masyarakat untuk membuat mie instan itu sendiri, termasuk dengan langsung mencampurkan bumbu ke dalam mie yang sedang dimasak. Akan tetapi, apakah boleh mencampurkan bumbu dengan mie yang sedang dimasak?

Banyak artikel yang mengatakan bahwa bumbu yang dimasukan langsung dengan mie yang sedang dimasak akan menyebabkan kanker. Menurut penilitian dari pakar nutrisi Indonesia, Jansen Ongko, M.Sc, RD dalam sebuah pendapat ia mengatakan bahwa hal tersebut tidak sepenuhnya benar.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

“Hal tersebut tidak sepenuhnya benar. Dikatakan, MSG jika dimasak di atas suhu 120 derajat celcius akan berpotensi menjadi karsinogen alias pencetus kanker, padahal titik didih air hanya 100 derajat celsius, sehingga tidak mungkin memasak mi pada suhu 120 derajat celcius. Kecuali menggunakan minyak yang titik didihnya mencapai 200 derajat celcius.” katanya.

Ia juga mengatakan bahwa MSG adalah garam natrium dari asam amino yang berupa glutamat. Glutamat adalah asam yang paling banyak terdapat di alam. Glutamat ini ditemukan hampir di semua makanan.

Banyak orang yang mengatakan bahwa mencegah dan menjaga kesehatan lebih baik dari pada mengobati. Maka dari itu, ada baiknya masak mie instan sesuai dengan petunjuk yang disarankan, di mana dalam petunjuk tersebut menjelaskan bahwa bumbu tidak dicampur langsung ke dalam mie yang sedang dimasak. Bumbu diletakkan secara terpisah pada mangkuk yang akan disajikan.

 

Penulis: Inggiet Yoes

Editor: Faisal Nur Fatullah

 

<

Berita Terkait

Calon Walikota Depok Supian Suri Sedang Trending, Difollow Bareng-Bareng
Ini dia rekor sejarah sepakbola dunia yang ditorehkan lamine yamal, Salah satunya pemain Termuda Dunia 
Gilanya Fans Sepakbola Copa Amerika, Apakah seperti Fans Sepakbola Indonesia? 
DPRD Gelar Rapat Paripurna Tuk Setujui Raperda Laporan Pertanggungjawaban Pelaksanaan APBD Tahun Anggaran 2023
Seminar Online Primago 2024“Bagaimana Peran Orang Tua  Dalam Memondokkan Anaknya Di Pesantren
Bangun Potensi dan Karakter Santri, Pesantren Leadership Daarut Tarqiyah Primago adakan Pembukaan Kegiatan Ekstrakurikuler
1 Windu Berkiprah, Pesantren Leadership Daarut Tarqiyah Primago adakan Syukuran dan Seminar Online
Peringati World Population Day, Fazar Ingatkan Peluang Sekaligus Tantangan Kependudukan Di Jawa Barat

Berita Terkait

Rabu, 17 Juli 2024 - 18:02

Calon Walikota Depok Supian Suri Sedang Trending, Difollow Bareng-Bareng

Rabu, 17 Juli 2024 - 05:52

Ini dia rekor sejarah sepakbola dunia yang ditorehkan lamine yamal, Salah satunya pemain Termuda Dunia 

Selasa, 16 Juli 2024 - 09:06

Gilanya Fans Sepakbola Copa Amerika, Apakah seperti Fans Sepakbola Indonesia? 

Selasa, 16 Juli 2024 - 08:59

DPRD Gelar Rapat Paripurna Tuk Setujui Raperda Laporan Pertanggungjawaban Pelaksanaan APBD Tahun Anggaran 2023

Senin, 15 Juli 2024 - 11:10

Seminar Online Primago 2024“Bagaimana Peran Orang Tua  Dalam Memondokkan Anaknya Di Pesantren

Sabtu, 13 Juli 2024 - 17:16

1 Windu Berkiprah, Pesantren Leadership Daarut Tarqiyah Primago adakan Syukuran dan Seminar Online

Jumat, 12 Juli 2024 - 08:59

Peringati World Population Day, Fazar Ingatkan Peluang Sekaligus Tantangan Kependudukan Di Jawa Barat

Kamis, 11 Juli 2024 - 21:58

Grand Syaikh Al-Azhar Apresiasi Pondok Pesantren Darunnajah Dalam Memperkuat Pendidikan Agama Islam di Indonesia

Berita Terbaru