Siarandepok.com –Bluder cake berbeda dengan bluder roti. Namun ada kesamaanya yaitu enaknya! Keduanya juga sedang naik daun dan layak menjadi peluang untuk usaha Anda. Bluder Cup Tape Isi Cokelat adalah salah satu pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Beriktu ini resep untuk membuatnya.
Bahan:
- 800 gram margarin
- 800 gram gula pasir
- 800 gram tape singkong
- 16 butir telur
- 1.200 gram tepung terigu protein sedang
- 4 sendok teh baking powder
- 200 gram meises cokelat untuk isi
- 2 sendok makan meises cokelat untuk taburan
Cara Memasak Bluder Cup Tape Isi Cokelat
- Biang: aduk rata bahan biang. Biamkan 5 menit sampai berbusa.
- Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Masukkan tape singkong. Kocok rata.
- Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
- Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan biang,
- Tuang sediking adonan di cetakan muffin pendek yang dialas cup kertas. Beri isi. Tutup lagi dengan adonan. Diamkan 45 menit sampai mengembang. Tabur meises cokelat.
- Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
Source : resepnusantara.id
