Siarandepok.com – Cumi merupakan salah satu hewan laut yang sering di olah menjadi makanan yang lezat. Bagi pecinta seafood pastinya sudah tidak asing lagi dengan berbagai olahan cumi. Salah satunya Cumi Asin Tumis Petai. Untuk menikmati olahan tersebut, kamu tidak perlu datang untuk ke restoran cina atau seafood kaki lima. Cukup dengan membeli cumi segar dan bumbu yang dibutuhkan untuk diolah dirumah, kamu tidak perlu mengeluarkan kocek yang banyak.
Di Indonesia memiliki berbagai bumbu rempah yang banyak, hal itu memudahkan kamu untuk membuat berbagai macam olahan yang berbahan dasar cumi. Penasaran resep cumi asin petai yang bisa kamu olah di rumah? Berikut resep yang bisa kamu ikuti. Selamat Mencoba!
Bahan:
250g cumi Asin
1 papan petai
7 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
100g cabai Hijau
2 lembar daun salam
1 potong lengkuas
1 buah jeruk Nipis
5 sdm kecap manis
Cara Membuat:
- Cumi dipotong cincin
- Cumi direbus 15 menit lalu tiriskan
- Tumis bawang merah, putih sampai layu
- Masukan cabai hijau, salam, lengkuas, dan tomat, tumis sampai layu
- Masukkan cumi, jeruk nipis
- Tambahkan petai, kecap, garam, dan gula
- Diaduk atau di tumis sampai matang dan harum.
(SZ)
(DMC)
