Siarandepok.com- Harga kedelai yang menjadi bahan baku semakin mahal akibatnya Sejumlah perajin tahu di Banda Aceh dan sekitarnya menutup usahanya. Sekretaris Asosiasi Tahu Tempe Aceh Mulizar mengatakan selain harga semakin mahal, perajin tahu juga kesulitan mendapatkan kacang kedelai.
Mulizar mengatakan harga kacang kedelai saat ini mencapai Rp11.500 per kilogram. Harga tersebut dianggap mahal karena tidak bisa ditutupi dengan harga produksi.
Sedangkan perajin tahu yang masih bertahan terpaksa menyiasati dengan mengurangi ukuran tahu yang diproduksi. Seperti menipiskan ketebalan hingga mengurangi bahan baku kedelai.
“Harga jual tahu sulit dinaikkan karena berdampak pada daya beli masyarakat. Kalau harga tahu dinaikkan, dikhawatirkan tidak ada yang beli. Akibatnya, ada beberapa perajin tahu terpaksa menghentikan usahanya,” ujar Mulizar.
Sementara sekarang ini masyarakat membeli tahu terus berkurang seiring langkanya minyak goreng di pasaran. usaha tahu sulit bertahan.
“Kami berharap pemerintah bisa membantu permasalahan dihadapi perajin tahu. Usaha yang bertahan hanya untuk menyelamatkan tenaga kerja saja,” tutupnya.
