Siarandepok.com – Kacang pistachio sudah lama dikonsumsi sebagai campuran dalam makanan ataupun kue-kue lezat lainnya. Kacang yang berwarna hijau ini memiliki kandungan protein tinggi dan vitamin B6 yang baik untuk sistem kekebalan tubuh. Selain itu pistachio juga mengandung senyawa lutein dan ziaxanthin yang baik untuk kesehatan mata dan mencegah penyakit katarak.
Kacang pistachio juga mempunyai khasiat anti-inflamasi yang bisa menyembuhkan radang atau bengkak, sehingga baik dikonsumsi untuk penderita diabetes dan darah tinggi.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram kacang pistachio
- 1 liter air matang
- ekstrak vanilla secukupnya
- 1/3 sdt garam
- madu/ simple syrup sesuai selera
Cara membuatnya:
- Rendam 250 gram kacang pistachio selama semalaman hingga lunak.
- Masukkan kacang pistachio ke dalam blender dan tambahkan 1 liter air, sedikit ekstrak vanila dan sejumput garam, kemudian blender hingga teksturnya tercampur rata dan halus.
- Saring campuran susu menggunakan kain bersih. Kamu bisa menambahkan madu atau simple syrup sebagai penambah rasa.
- Simpan susu dalam jar kaca dan sajikan dalam keadaan dingin.
Selain rasanya yang lezat, warna susu pistachio yang agak kehijauan juga instagramable banget untuk kamu yang suka memposting foto makanan di instagram nih!
