Siarandepok.com- Sebagai salah satu strategi menurunkan stunting, Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN) telah meluncurkan program Dapur Sehat Atasi Stunting (Dashat). Program ini mensosialisasikan dan melatih keterampilan ibu rumah tangga dalam menyiapkan menu yang sehat dan gizi seimbang bagi keluarga.
Untuk membuat menu yang sehat dan gizi seimbang, keluarga bisa memanfaatkan sumber makanan lokal yang sehari-hari mereka konsumsi. “Untuk membuat menu yang sehat sebenarnya bisa menggunakan bahan-bahan lokal. Jadi tidak perlu mahal,” ujar dr. Mila Yusnita, fasilitator dari BKKBN.
Pembekalan dan pengelolaan Dashat diberikan kepada ibu-ibu kader Kampung KB Gagak Kelurahan Sukahati, Kecamatan Cibinong, Kabupaten Bogor, Kamis, 11 November 2021. Dalam kegiatan itu, para kader dibagi menjadi 4 kelompok, yaitu kelompok baduta (bawah dua tahun), balita, ibu menyusui, dan ibu hamil. Setiap kelompok dilatih dan diminta untuk menyiapkan makanan sehat dan gizi seimbang sesuai kategori masing-masing. “Saya sangat mendukung kegiatan Dashat ini. Saya berharap para kader dapat menerapkan cara mengolah makanan yang sehat di keluarga masing-masing,” ujar Lurah Sukahati Noer Madya Eka JR, SE
Kegiatan Dashat ini akan disosialisasikan kepada setiap rumah tangga Indonesia. Dengan demikian, stunting diharapkan dapat dicegah sejak dini untuk mewujudkan SDM yang unggul./Naz
