Kenikmatan Kentang Mustofa Renyah, Enak dan Bikin Nagih

- Reporter

Senin, 13 Desember 2021 - 16:02

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Siarandepok.com- Kentang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, salah satunya dipotong kecil memanjang dan digoreng kering atau dikenal juga sebagai kentang kering atau kentang mustofa.

Apa itu kentang mustofa ? kentang mustofa adalah jenis cemilan kentang yang di parut dari olahan kentang dan di bumbui dengan olahan olahan ciri khas masing masing koki atau yang memasak nya. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.

Kebanyakan kentang mustofa yang dibuat sendiri, biasanya malah jadi menggumpal. Padahal, kentang mustofa bisa kering dan renyah tanpa menggumpal jika dimasak dengan benar. Rasanya yang nikmat dan memiliki cita rasa pedas gurih ini sangat disukai oleh banyak orang.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

baca juga :

Bermodus Sembako Murah, Warga Kelurahan Gembor Tangerang jadi Korban Investasi Bodong

Bahan yang diperlukan :

  1. 1 kg kentang
  2. 15 batang cabai merah
  3. 5 batang cabai rawit merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. Garam secukupnya
  7. Penyedap rasa secukupnya
  8. 1 sendok teh air jawa
  9. Minyak goreng

 

Langkah membuat Kentang Mustofa :

  1. Ambil semua kentang yang sudah disiapkan tadi. kemudian cuci bersih dan lepas semua kulit kentang.
  2. Lakukan pemotongan dengan memarut atau potong tipis-tipis sebesar korek api. Usahakan potongan tidak terlalu tipis atau terlalu tebal. Karena akan menyebabkan kentang menjadi lebih keras atau mudah rusak.
  3. Masukan kentang hasil potongan tadi ke dalam wadah, kemudiah cuci kembali hingga bersih.
  4. Kemudian rendam kentang yang sudah dipotong tadi dengan air garam selama kurang lebih 30 menit.
  5. Siapkan wajan dan Panaskan tuangkan minyak goreng secukupnya.
  6. Ambil rendaman kentang yang yang kalian lakukan tadi tiriskan terlebih dahulu kemudian goreng. Pastikan minyak goreng sudah panas ya.
  7. Jika kentang goreng sudah berubah warna atau kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.
  8. Kemudian siapkan pembobol lain seperti bawang putih cabai air asam jawa dan haluskan menggunakan mixer atau blender.
  9. Tumis bumbu halus diatas sampai tercium bau harum kemudian tambahkan daun salam daun jeruk kemudian aduk-aduk hingga merata.
  10. Setelah sudah merata tambahkan garam dan penyedap rasa. aduk-aduk lagi sampai tercampur.
  11. Setelah itu kalian bisa menambahkan 3/4 sendok makan minyak goreng ke dalam tumisan dan aduk aduk lagi Hingga semuanya tercampur. Matikan kompor dan tunggu bumbunya hingga dingin.
  12. Setelah bumbu dingin. baru masukkan kentang goreng ke dalam wajan aduk aduk lagi hingga merata. Dilakukan tanpa memanaskan lagi bumbu bumbu halus nya ya.
  13. Kentang Mustofa sudah jadi dan siap untuk dihidangkan. Agar bertahan lebih lama kalian bisa masukkan ke dalam wadah kedap udara.

 

Itulah cara membuat kentang mustofa  yang bisa dilakukan di rumah.

 

<

Berita Terkait

Mesin Digital CS Kini Hadir di Kantor Cabang BRI Tambun, Layanan Perbankan Jadi Lebih Cepat dan Mudah
Bentuk Satgas, Pemerintah Komitmen Berantas Judi Online
Punya Jaringan Kuat, Alumni Muda Gontor Semakin Mantap Dukung Supian Suri
Alumni Muda Gontor Pastikan Hanya Dukung Supian Suri di Pilkada Depok 2024, Pintu Masih Terbuka Lebar
Viral, Punya Aset Puluhan Trilyun Ketum Muhammadiyah yang Sangat Sederhana, Naik Kereta dan Bawa Kardus
Gerakan Ayo Peduli Sesama Rayakan Idul Adha dengan Qurban 2 Sapi dan 5 Kambing
Guyubnya Warga RT 03 RW 04 Sukatani Tapos Gelar Sholat Idul Adha dan Pemotongan Hewan Kurban
Meriahnya Sholat Idul Adha di Pesantren Leadership Daarut Tarqiyah Primago 1445 H

Berita Terkait

Kamis, 20 Juni 2024 - 20:23

Mesin Digital CS Kini Hadir di Kantor Cabang BRI Tambun, Layanan Perbankan Jadi Lebih Cepat dan Mudah

Kamis, 20 Juni 2024 - 19:26

Bentuk Satgas, Pemerintah Komitmen Berantas Judi Online

Rabu, 19 Juni 2024 - 18:18

Punya Jaringan Kuat, Alumni Muda Gontor Semakin Mantap Dukung Supian Suri

Rabu, 19 Juni 2024 - 18:15

Alumni Muda Gontor Pastikan Hanya Dukung Supian Suri di Pilkada Depok 2024, Pintu Masih Terbuka Lebar

Rabu, 19 Juni 2024 - 12:51

Viral, Punya Aset Puluhan Trilyun Ketum Muhammadiyah yang Sangat Sederhana, Naik Kereta dan Bawa Kardus

Selasa, 18 Juni 2024 - 20:02

Guyubnya Warga RT 03 RW 04 Sukatani Tapos Gelar Sholat Idul Adha dan Pemotongan Hewan Kurban

Selasa, 18 Juni 2024 - 12:38

Meriahnya Sholat Idul Adha di Pesantren Leadership Daarut Tarqiyah Primago 1445 H

Selasa, 18 Juni 2024 - 12:36

Akademi Dewan Da’wah Kota Depok Melaksanakan Kegiatan Memotong Hewan Kurban

Berita Terbaru

Headline

Bentuk Satgas, Pemerintah Komitmen Berantas Judi Online

Kamis, 20 Jun 2024 - 19:26