Croffle, Makanan Paling Hits Yang Sempat Viral di Tahun 2021

- Reporter

Kamis, 2 Desember 2021 - 14:00

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Siarandepok.com- Pernah mendengar makanan croffle? Nama croffle berasal dari gabungan kedua makanan tersebut, yaitu croissant dan waffle. Layaknya dalgona coffee dan garlic bread, asal usul croffle bisa dibilang dari negeri gingseng, Korea Selatan hingga akhirnya menjadi tren di kota Jakarta.

Makanan ini sangat cocok untuk kamu pecinta roti croissant dan waffle. Croffle alias perpaduan croissant dan waffle sedang menjadi tren kuliner yang digemari selama pandemi.

baca juga :

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

https://www.siarandepok.com/baca/20211202/tips-dan-upaya-untuk-mengurangi-sampah-plastik-tips-dan-upaya.html

Sementara, bahan croffle terbilang sederhana. Koki Devina Hermawan membagikan resep croffle enam bahan di Youtubenya.

 

Resep croffle ala Devina Hermawan

Bahan:

  • 200 ml susu hangat
  • 6 gr ragi
  • 3 sdm gula pasir
  • 290 gr tepung terigu protein tinggi
  • ½ sdt garam
  • 150 gr mentega, suhu ruang, pakai semua

 

 

Cara membuat croffle ala Devina Hermawan:

  1. Campur ragi, gula, dan susu. Tutup dengan plastic wrap, diamkan selama 5-10 menit, Sisihkan.
  2. Pada mangkuk terpisah masukkan tepung terigu dan garam, lalu aduk secara rata. Masukkan campuran bahan pertama, uleni adonan selama lima menit sampai menyatu.
  3. Olesi mangkuk dengan sedikit minyak, masukkan adonan yang sudah diulen. Diamkan selama satu jam.
  4. Siapkan alas rata yang luas, taburi tepung terigu. Mulai pipihkan adonan agar berbentuk persegi panjang.
  5. Masukkan mentega, oles hingga rata, lalu belah menjadi empat bagian, tumpuk kemudian lipat. Simpan adonan dalam freezer selama 45 menit.
  6. Keluarkan adonan dari freezer, pipihkan lagi menjadi 10 bagian dan bentuk segitiga dengan bantuan pisau atau pemotong adonan.
  7. Ambil adonan, belah bagian tengah bawah. Tarik dan gulung, lakukan sampai semua adonan habis.
  8. Diamkan adonan selama 15-20 menit agar mengembang. Olesi dengan air lalu masukkan ke dalam gula.
  9. Panaskan cetakan waffle, masukkan adonan croffle, panggang hingga kecokelatan.

 

Bila dirasa menyulitkan, sebenarnya bisa membeli adonan pastry croffle frozen yang biasa dijual. Jadi hanya tinggal memanggangnya saja. Selamat mencoba!

 

<

Berita Terkait

Ada lagi….Tokoh pemuda Gandul elemen relawan Idris Mantap Dukung SS Jadi Walikota Depok
Duet Supian Suri dan Intan Fauzi Paket lengkap tuk Menangkan Hati Rakyat Kota Depok
Sosialisasi Peraturan Walikota (Perwal) Pokdarwis dan Pelatihan Promosi Pariwisata Kota Depok Tahun 2024.
Pilkada Depok Semakin Dinamis, Alumni Muda Gontor Dukung Supian Suri
Kereen…BKR Mandala Subang Jadi Percontohan Tingkat Nasional
Bukan hanya Ganda Putra, Ganda Putri Indonesia ini pun Rontok gagal melaju ke Perempat Final Indonesia Open 2024
Rekor! Kampus Kebanggaan Warga Depok Raih Peringkat Terbaik 15 Terakhir
SMA Kharismawita Depok Adakan Trip To Dieng 2024 Bersama Dirgantara AIA Tour Travel

Berita Terkait

Rabu, 12 Juni 2024 - 13:38

Ada lagi….Tokoh pemuda Gandul elemen relawan Idris Mantap Dukung SS Jadi Walikota Depok

Rabu, 12 Juni 2024 - 13:35

Duet Supian Suri dan Intan Fauzi Paket lengkap tuk Menangkan Hati Rakyat Kota Depok

Rabu, 12 Juni 2024 - 13:33

Sosialisasi Peraturan Walikota (Perwal) Pokdarwis dan Pelatihan Promosi Pariwisata Kota Depok Tahun 2024.

Senin, 10 Juni 2024 - 19:29

Pilkada Depok Semakin Dinamis, Alumni Muda Gontor Dukung Supian Suri

Sabtu, 8 Juni 2024 - 08:53

Kereen…BKR Mandala Subang Jadi Percontohan Tingkat Nasional

Kamis, 6 Juni 2024 - 13:15

Rekor! Kampus Kebanggaan Warga Depok Raih Peringkat Terbaik 15 Terakhir

Kamis, 6 Juni 2024 - 11:07

SMA Kharismawita Depok Adakan Trip To Dieng 2024 Bersama Dirgantara AIA Tour Travel

Kamis, 6 Juni 2024 - 11:04

Ketua DPR RI Puan Maharani Harapkan Pemerintah Transparan Terkait Mundurnya Pimpinan Otorita IKN

Berita Terbaru