Siarandepok.com- Menikmati wafel memang paling pas ditambah saus cokelat dan es krim. Sesuaikan es krim kesukaan Anda untuk mendapatkan rasa yang diinginkan. Wafel Saus Cokelat adalah salah satu Pancake & waffle yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.
Bahan:
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan gula pasir halus
- 450 ml susu cair
- 2 kuning telur, dikocok lepas
- 2 sendok makan margarin, dilelehkan
- 1/2 sendok teh garam
- 2 putih telur
- 1 sendok makan gula pasir halus
Bahan Saus:
- 300 ml susu cair
- 60 gram gula pasir
- 25 gram cokelat bubuk
- 1/2 sendok makan tepung maizena
- 1 Kuning Telur, Dikocok Lepas
Cara Memasak Wafel Saus Cokelat
- Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan margarin dan garam. Aduk rata.
- Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus. Kocok sampai mengembang.
- Masukkan ke dalam campuran tepung terigu. Aduk perlahan sampai rata.
- Tuang adonan penuh ke cetakan wafel listrik bulat yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit margarin. Tutup cetakan dan biarkan sampai matang.
- Saus: aduk rata susu cair, gula pasir, cokelat bubuk, dan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Ambil sedikit adonan. Tuang ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan susu. Masak sampai kental.
- Sajikan wafel dengan sausnya.
