Resep Membuat Wafel Saus Cokelat

Siarandepok.com- Menikmati wafel memang paling pas ditambah saus cokelat dan es krim. Sesuaikan es krim kesukaan Anda untuk mendapatkan rasa yang diinginkan. Wafel Saus Cokelat adalah salah satu Pancake & waffle yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Bahan:

• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok makan gula pasir halus
• 450 ml susu cair
• 2 kuning telur, dikocok lepas
• 2 sendok makan margarin, dilelehkan
• 1/2 sendok teh garam
• 2 putih telur
• 1 sendok makan gula pasir halus

Bahan Saus:

• 300 ml susu cair
• 60 gram gula pasir
• 25 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok makan tepung maizena
• 1 Kuning Telur, Dikocok Lepas

Cara Memasak Wafel Saus Cokelat

• Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan margarin dan garam. Aduk rata.
• Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus. Kocok sampai mengembang.
• Masukkan ke dalam campuran tepung terigu. Aduk perlahan sampai rata.
• Tuang adonan penuh ke cetakan wafel listrik bulat yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit margarin. Tutup cetakan dan biarkan sampai matang.
• Saus: aduk rata susu cair, gula pasir, cokelat bubuk, dan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Ambil sedikit adonan. Tuang ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan susu. Masak sampai kental.
• Sajikan wafel dengan sausnya.