Resep Dodol Belimbing Makanan Khas Depok

- Reporter

Senin, 17 Juni 2019 - 20:43

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Siarandepok.com-

Dodol Belimbing, adalah oleh-oleh khas kota Depok yang memiliki rasa nikmat, antara manis, legit, dengan sedikit rasa asam khas belimbing.  Belimbing termasuk buah dengan kandungan air yang cukup tinggi, karena itu diperlukan proses uji coba resep beberapa kali sebelum akhirnya mendapatkan resep dengan hasil dodol rasa belimbing yang legit dan nikmat.  Berikut cara pembuatan Dodol Belimbing khas Depok.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Bahan bahan    :

  • 100 gram Belimbing
  • 400 gram Gula Pasir
  • 1 liter Santan
  • 100 gram Tepung beras ketan
  • 100 ml Labu Air
  • secukupnya Plastik dan kertas minyak untuk membungkus

Cara membuat   :

  1. Cuci belimbing lalu buang bijinya
  2. Blender belimbing, hasilnya tidak begitu hancur. Biarkan saja kasar tidak usah disaring.
  3. Siapkan 400 gram gula.
  4. Siapkan 1 liter santan kental
  5. Timbanglah 160 gram tepung beras ketan merk rose brand
  6. Cairkan tepung beras ketan dengan 300 cc air. Aduk rata.
  7. Campur semua bahan dan masak sampai mengental dengan api kecil.
  8. Aduk2 terus sampai adonan dodol berubah warna menjadi coklat tua.
  9. Setelah mengental dan tidak lengket di tangan, dinginkan. Kemudian masukkan ke dalam kulkas agar lebih kering dan bisa dipulung.
  10. Bungkus sedikit2 ke dalam plastik.
  11. Kemudian bungkus lagi dengan kertas minyak.
  12. Dodol belimbing siap sudah.

<

Berita Terkait

SMPIK AL-Khoeriyah Depok Adakan Kegiatan Trip to Yogyakarta Bersama Dirgantara AIA Tour Travel
PKBM PRIMAGO Indonesia Adakan Asesmen Sumatif Siswa Kelas 6 SDI & 9 SMPI Tahun 2024 di Pesantren Leadership Daarut Tarqiyah Primago Depok
SMP Tirtajaya Depok Adakan Tour Wisuda to Yogyakarta Bersama Dirgantara AIA Tour Travel
Mengulik Kedalaman Pasukan Tim Atalanta dan Leverkusen Jelang Final Liga Eropa 2024
Punya Skema Permainan Sama, Sanggupkah Tim Liga Italia Atalanta Patahkan Rekor Tim Liga Jerman Leverkusen di Final Liga Eropa 2024 ?
Perkuat Sinergitas Lintas Sektor, Komitmen BIN Sukseskan WWF ke-10 di Bali Banjir Apresiasi
85 Tahun, Puluhan Ribu Alumni Pesantren Darunnajah Dedikasikan Untuk Bangsa dan Agama
Deklarasi Menteri WWF ke-10 Angkat Pengelolaan Air Terpadu pada Pulau Kecil

Berita Terkait

Kamis, 23 Mei 2024 - 22:03

SMPIK AL-Khoeriyah Depok Adakan Kegiatan Trip to Yogyakarta Bersama Dirgantara AIA Tour Travel

Kamis, 23 Mei 2024 - 21:58

PKBM PRIMAGO Indonesia Adakan Asesmen Sumatif Siswa Kelas 6 SDI & 9 SMPI Tahun 2024 di Pesantren Leadership Daarut Tarqiyah Primago Depok

Kamis, 23 Mei 2024 - 21:56

SMP Tirtajaya Depok Adakan Tour Wisuda to Yogyakarta Bersama Dirgantara AIA Tour Travel

Kamis, 23 Mei 2024 - 21:53

Mengulik Kedalaman Pasukan Tim Atalanta dan Leverkusen Jelang Final Liga Eropa 2024

Kamis, 23 Mei 2024 - 21:51

Punya Skema Permainan Sama, Sanggupkah Tim Liga Italia Atalanta Patahkan Rekor Tim Liga Jerman Leverkusen di Final Liga Eropa 2024 ?

Kamis, 23 Mei 2024 - 12:00

85 Tahun, Puluhan Ribu Alumni Pesantren Darunnajah Dedikasikan Untuk Bangsa dan Agama

Rabu, 22 Mei 2024 - 12:38

Deklarasi Menteri WWF ke-10 Angkat Pengelolaan Air Terpadu pada Pulau Kecil

Selasa, 21 Mei 2024 - 17:47

Kenapa Klub Seri-A Como 1907 Tidak Tertarik Rekrut Tom Haye ? ini Alasannya

Berita Terbaru