Bukan Hanya Hal Negatif, Sambal Juga Memiliki Hal Positif Bagi Tubuh

- Reporter

Jumat, 19 April 2019 - 20:37

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

 

 

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Siarandepok .com – Banyak makanan sampingan yang menjadi peneman makanan utama, salah satunya adalah sambal. Rasa pedas yang diberikan sambal ini menjadi alasan warga Indonesia tak bisa makan tanpa sambal.

Akan tetapi, sebenarnya selain menambah rasa pedas dan sedap, sambal juga memiliki sejumlah manfaat yang memang jarang diketahui manusia.

1. Kaya Vitamin A dan Vitamin C

Ada ribuan jenis cabai di dunia. Meski jenisnya berbeda-beda, secara umum cabai memiliki kandungan nutrisi yang serupa satu sama lain, misalnya saja cabai hijau. Sekitar 115 gram cabai hijau mengandung kalori, gula, karbohidrat, dan lemak dalam jumlah sedikit.

Menariknya lagi, cabai hijau tidak mengandung kolesterol sehingga aman untuk kadar lemak darah kita. Selain itu, perpaduan cabai dan tomat dalam sambal mengandung vitamin C dan vitamin A tinggi.

2. Menghilangkan Rasa Sakit

Manfaat sambal yang satu ini ternyata berasal dari kandungan capsaicin pada cabai. Capsaicin adalah senyawa kimia aktif dalam cabai yang memberikan sensasi panas dan pedas.

Namun jangan salah, capsaicin pada cabai ini juga memiliki sifat analgesik yang dapat membantu menghilangkan rasa sakit pada tubuh.

3. Menurunkan Berat Badan

Hal ini dibuktikan melalui sebuah studi yang dilakukan oleh peneliti asal UCLA Center for Human Nutrition, Los Angeles tahun 2010 silam. Para ahli melibatkan sekitar 34 orang untuk mengonsumsi makanan cair rendah kalori selama 28 hari.

Setelah itu secara acak, sebagian peserta diberikan suplemen yang mengandung senyawa capsaicin bernama dihydrocapsiate (DCT), sementara sebagian lainnya hanya diberikan pil plasebo. Para ahli menemukan bahwa kandungan DCT pada suplemen dapat meningkatkan proses penurunan berat badan.

4. Mencegah Kanker

Kandungan capsaicin pada sambal memberikan dampak positif dalam menangkal sel kanker. Meski prosesnya belum diketahui dengan jelas, para ahli meyakini bahwa capsaicin dapat meningkatkan apoptosis, yaitu proses matinya sel-sel yang tidak diperlukan tubuh, termasuk juga sel kanker.

Selain itu, kandungan antioksidan pada cabai tidak hanya sekadar menangkal radikal bebas, tapi juga mencegah tumbuhnya sel kanker dalam tubuh.

Penulis: Inggiet Yoes

Editor: Faisal Nur Fatullah

 

Berita Terkait

Warga Kota Depok Tidak Perlu Tergantung Musrenbang Untuk Selesaikan Lingkungan RW, Supian Suri Punya Solusinya
Komisi IX DPR RI: Tujuan Kita Membangun Keluarga Berkualitas
Solusi Supian Suri Atasi Kesulitan Warga Depok Masuk UI
Antusiasme Warga Depok Berlari Sama-Sama Supian Suri Bangkitkan Semangat Juang Kebersamaan
Ribuan Warga Ikuti Kegiatan ‘Depok Sama-sama Berlari’ Bareng Paslon Supian-Chandra
Peringati Hari Pahlawan, Supian-Chandra: Damkar Adalah Pahlawan Nyata Kota Depok
SMA Sejahtera 1 Kota Depok adakan Kegiatan Motivasi Kunci Sukses Membangun Impian, Meraih Masa Depan Gemilang Bersama Motivator Alumni Gontor
Puas dengan Hasil Debat, Supian Suri Optimis Programnya Diterima Warga Depok

Berita Terkait

Selasa, 12 November 2024 - 11:37

Warga Kota Depok Tidak Perlu Tergantung Musrenbang Untuk Selesaikan Lingkungan RW, Supian Suri Punya Solusinya

Minggu, 10 November 2024 - 17:27

Komisi IX DPR RI: Tujuan Kita Membangun Keluarga Berkualitas

Minggu, 10 November 2024 - 17:25

Solusi Supian Suri Atasi Kesulitan Warga Depok Masuk UI

Minggu, 10 November 2024 - 17:21

Antusiasme Warga Depok Berlari Sama-Sama Supian Suri Bangkitkan Semangat Juang Kebersamaan

Minggu, 10 November 2024 - 17:11

Ribuan Warga Ikuti Kegiatan ‘Depok Sama-sama Berlari’ Bareng Paslon Supian-Chandra

Minggu, 10 November 2024 - 15:24

SMA Sejahtera 1 Kota Depok adakan Kegiatan Motivasi Kunci Sukses Membangun Impian, Meraih Masa Depan Gemilang Bersama Motivator Alumni Gontor

Jumat, 8 November 2024 - 20:42

Puas dengan Hasil Debat, Supian Suri Optimis Programnya Diterima Warga Depok

Jumat, 8 November 2024 - 20:34

Pengamat Politik: Pernyataan Suswono Bisa Pengaruhi Suara Imam-Ririn di Pilkada Depok 2024

Berita Terbaru