Resep Ceker Ayam Dim Sum

- Reporter

Kamis, 21 Februari 2019 - 10:20

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Siarandepok.com – Ceker ayam bisa diolah jadi sejumlah hidangan lezat. Salah satunya adalah ceker ayam dim sum. Bagaimana cara membuatnya? Berikut resep yang bisa langsung dicoba

Bahan-Bahan

  • 1 kg ceker ayam
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1 ruas jahe
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1/4 sdt angkak merah
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm gula merah
  • 1/2 sdm tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air
  • 1 butir jeruk nipis, ambil airnya untuk baluran ceker
  • biji wijen dan irisan daun bawang
  • air secukupnya

Cara Membuat

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

1. Bersihkan ceker, baluri dengan air jeruk nipis, diamkan sejenak. Bilas, lalu goreng hingga kecokelatan. Sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus (bawang putih, jahe, dan cabai) hingga harum.

3. Masukkan ceker dan tambahkan air sampai ceker terendam.

4. Tambahkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, kecap manis, dan angkak merah. Masak sekitar 30 menit.

5. Tambahkan larutan tepung maizena dan gula merah. Masak kembali hingga kurang lebih 1 jam sampai ceker lunak.

6. Hidangkan ceker dim sum dengan taburan biji wijen dan irisan daun bawang.

Selamat mencoba!

<

Berita Terkait

Deklarasi Menteri WWF ke-10 Angkat Pengelolaan Air Terpadu pada Pulau Kecil
Kenapa Klub Seri-A Como 1907 Tidak Tertarik Rekrut Tom Haye ? ini Alasannya
WWF ke -10 Perkenalkan Subak Sebagai Pengelolaan Air Berbasis Kearifan Lokal
Percepatan Pengangkatan Guru Penggerak Menjadi Kepala Sekolah
Menko Marves Luhut Binsar Pandjaitan Beri Peringatan Keras ke Pihak Asing yang Berani Singgung Indonesia: Tidak Hanya Berbicara!
PKBM PRIMAGO INDONESIA ikut Memeriahkan Lebaran Depok 2024 dengan Penampilan Drama Budaya
Inginkan Perubahan, Bima Arya Dukung SS
Ajukan CLTN Supin Suri Mundur Dari Jabatan Sekda

Berita Terkait

Rabu, 22 Mei 2024 - 12:38

Deklarasi Menteri WWF ke-10 Angkat Pengelolaan Air Terpadu pada Pulau Kecil

Selasa, 21 Mei 2024 - 17:47

Kenapa Klub Seri-A Como 1907 Tidak Tertarik Rekrut Tom Haye ? ini Alasannya

Selasa, 21 Mei 2024 - 16:15

WWF ke -10 Perkenalkan Subak Sebagai Pengelolaan Air Berbasis Kearifan Lokal

Selasa, 21 Mei 2024 - 13:55

Percepatan Pengangkatan Guru Penggerak Menjadi Kepala Sekolah

Selasa, 21 Mei 2024 - 11:38

Menko Marves Luhut Binsar Pandjaitan Beri Peringatan Keras ke Pihak Asing yang Berani Singgung Indonesia: Tidak Hanya Berbicara!

Senin, 20 Mei 2024 - 20:07

Inginkan Perubahan, Bima Arya Dukung SS

Senin, 20 Mei 2024 - 20:05

Ajukan CLTN Supin Suri Mundur Dari Jabatan Sekda

Senin, 20 Mei 2024 - 14:54

Buka WWF ke-10, Jokowi: Dunia Harus Berkolaborasi Mengatasi Tantangan Global Terkait Air

Berita Terbaru