Siarandepok.com – Ingin membuat chawan mushi dari telur ayam yang lembut? Dengan tiga bahan, kita bisa membuat chawan mushi polosan yang enak. Berikut resep yang bisa dicoba.
Bahan-Bahan
- 2 butir telur ayam
- 300 ml air kaldu ayam
- 1 sdt kecap asin
Cara Membuat
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
1. Campur air kaldu dan kecap asin. Aduk rata.
2. Kocok lepas telur dengan menggunakan sumpit. Kocok perlahan saja, tak perlu sampai berbusa atau bergelembung.
3. Campur air kaldu ke kocokan telur. Aduk rata, lalu saring.
4. Tuang ke chawanmushi bowl atau mangkuk tahan panas.
5. Kukus dengan api sedang selama sekitar 15 menit.
6. Hias dengan irisan daun seledri.
Chawan mushi ini bisa dikreasikan dengan aneka isian atau pugasan sesuai selera. Selamat mencoba!
